| | Blätterteigtaschen mit Roquefort
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| | Zutaten | Blätterteig aus der Tiefkühltruhe (am besten in quadratischer Form) Roquefort 1/2 Tasse Kondensmilch
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| | Zubereitung | Blatterteig aus der Tiefkühltruhe mindestens 15 Minuten auftauen lassen. Roquefort in Portionsstückchen teilen und auf den Blätterteig legen. Die spitzen der Quadrate übereinanderschlagen, so daß dreieckige Taschen entstehen. Die Ränder mit Wasser bestreichen und zukleben. Die Täschen dünn mit Milch bestreichen. Bei 225 Grad 15 Minuten backen. Schmecken heiß am besten, können aber auch kalt serviert werden. Dazu paßt gut ein edelsüßer Weißwein.
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| | Verwendung | Dessert |
| | Herkunft | französisch |
| | vegetarisch | Ja |
| | Beilagen |
| | Zeit | 20 min |
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