| | Lamm-Curry
|
| | Zutaten | 1 Gemüsezwiebel 2 El Öl 2 Bananen 2-3 El Curry 500 g Lammschulter (feingewürfelt) 1/4 l Weißwein 2 Becher Sahnejoghurt 6 El Kokosraspel
|
| | Zubereitung | Die Zweibel pellen, würfeln, in einer Schüssel mit dem Öl mischen und offen bei 600 Watt glasig werden lassen. Bananen schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden und mit dem Curry, dem Lammfleisch, Wein und Salz unter die Zweibel rühren. Den Topf schließen und das Curry bei 600 Watt 2-3 Minuten aufkochen lassen. Dann auf 360 Watt schalten und 15 - 20 Minuten weiter garen. Joghurt unterrühren,würzen. Die Kokosrapel zum Curry servieren.
|
| | Verwendung | Hauptgericht |
| | Herkunft | indisch |
| | vegetarisch | Nein |
| | Beilagen | Reis |
| | Zeit | 30 min |
| Erstes | Nächstes | Voriges | Letztes |